500 Vlaaien & Taartjes

Zoete en hartige vlaaien met en zonder deegdeksel, taartjes, schuimgebak en andere lekkernijen.

  • Auteur: Rebecca Baugniet
  • Uitgever: Veltman
  • Nederlandstalig
  • 286 pagina’s
Art.Nr. 209046

 9,99  12,09 incl. BTW

Op voorraad

500 vlaaien & taartjes is een overzichtelijke verzameling inspirerende recepten waarmee zelfs de minst ervaren kok zijn baktalenten zal kunnen ontplooien. Als u altijd al graag eens een vlaai met deegdeksel, of pie, wilde maken, maar niet wist hoe u dat moest doen, zult u er nu met deze nauwkeurig en stap-voor-stap beschreven, duidelijke recepten zeker in slagen. De basisrecepten voor de verschillende deegsoorten vormen de basis van dit boek en kunnen niet mislukken. De recepten bezorgen u vele en inspirerende ideeën.

  • Vele eenvoudig te maken vlaaien, open of met een deegdeksel (de Engelse pie), taartjes en en talloze tijdbesparende varianten van zandtaartdeeg tot bladerdeeg – hiermee kunt u experimenteren maar ook alle vergeten favorieten opnieuw ontdekken.
  • Een verzameling vlaaien en taartjes die u het water in de mond doen lopen – van snel te bereiden cobblers en klassiek gebak, zoals bijvoorbeeld Citroenschuimtaart, tot geraffineerde gerechten als Ricottataartjes met vijgen
  • Recepten naar ieders smaak, voor elk seizoen en iedere gelegenheid, van een eenvoudige lunch voor 2 personen tot een feestelijk dessert.

Er is maar weinig zo uitnodigend als de geur van vers gebak dat net uit de oven komt, en wat is er nu leuker en bevredigender dan het opdienen van een culinair kunststuk dat u zelf hebt gemaakt? Vlaaien en taarten zijn er in vele gedaanten; ze kunnen een zoete of hartige vulling hebben, gelosloten of open zijn, op een bordje worden opgediend of uit de hand gegeten. In sommige gevallen kunnen ze in een oogwenk in elkaar worden geflanst, terwijl andere het resultaat zijn van verschillende stadia van bakken en bereiden. Hoe dan ook, niets is lekkerder dan zelfgemaakt gebak.

De vlaaien en taartjes in dit boek worden van kortsdeeg gemaakt en bestaan uit een gevulde deegbodem zonder of met een deksel. Ook zijn er vlaaien die uit alleen een vulling met een deegdeksel bestaan; de Engelse pie. De taartjes bestaan eveneens uit een bakje van korstdeeg met een of andere vulling; elegant gebak op Franse wijze dat altijd in de smaak valt. Welk recept u ook als eerste kiest, geniet van deze aloude bereiding, en u zult beslist van het resultaat genieten.

Trend Decor bakken met inspiratie.

Hoeveelheid

1 stuks

Merk

Veltman Uitgevers

Beoordelingen

Er zijn nog geen tips.

Geef de eerste tip voor “500 Vlaaien & Taartjes”

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Bijbehorende producten

De waardering van www.trenddecor.nl/ bij Webwinkel Keurmerk Klantbeoordelingen is 9.3/10 gebaseerd op 141 reviews.