Cellulose Gom Poeder – Tylose – 500 g./pot.

  • Carboxymethylcellulose, natriumzout
  • Geschikt voor het maken van eetbare lijm
  • Geschikt voor het verstevigen van rolfondant
Art.Nr. 419055

Meerdere variaties beschikbaar:

Wissen
Op voorraad

Cellulose Gom- Tylose – carboxymethylcellulose – Bind en Verdikkingsmiddel .

Geschikt voor het maken van eetbare lijm – adviesdosering: 5 g/100 ml water (Let op: 16 uur laten staan voor goede oplossing). Met deze eetbare lijm plakt u de bloemen en figuren van rolfondant vast op uw taart of gebak, zodat het goed op zijn plaats blijft zitten.

Geschikt voor het verstevigen van rolfondant – adviesdosering: 3 g / 250 g. Door de rolfondant te verstevigen met tylose kunt u uw bloemen en figuren in een bepaalde vorm zetten. Na ‘drogen’ blijft uw creatie beter in zijn vorm staan. voor het vormen en drogen kunt u gebruik maken van modelleermallen zoals Modeleer mal voor Bloemen .

Geschikt voor het maken van een deeg voor harde suikerbloemen of suikerfiguren. – Dragant op basis van tylose. Het recept is weergegeven in recept voor suikerbloemen.

Tylose wordt ook toegepast in de kunstwereld. Onder andere wordt het toegevoegd aan glazuur voor het aflakken van keramiek.

Trend Decor: bakken met inspiratie.

Gewicht

100 gram, 500 gram

Beoordelingen

Er zijn nog geen tips.

Geef de eerste tip voor “Cellulose Gom Poeder – Tylose – 500 g./pot.”

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Recept:
Dragant op basis van tylose
500 g poedersuiker vermengen met 5 g tylose.
Goed doorroeren zodat de tylose goed door de suiker verdeeld is.
Daarna ca. 45 gram water toevoegen (in gedeeltes) en goed doorkneden, totdat je een mooie bol krijgt

Dit deeg is mooi uitrolbaar en uit te steken. Het deeg moet wel direct verwerkt worden. Hoe langer je het deeg laat liggen, hoe harder het wordt, en des te moeilijker verwerkbaar (en uiteindelijk niet meer te verwerken).
De uitgestoken bloemen / figuren laten drogen.

Wil je het eindproduct minder hard laten worden, dan minder tylose toevoegen.

Bijbehorende producten

De waardering van www.trenddecor.nl/ bij Webwinkel Keurmerk Klantbeoordelingen is 9.3/10 gebaseerd op 141 reviews.