Callebaut Easy Melt Wit (voor plastische of modelling chocolade)

  • Callebaut Easy Melt Wit
  • 500g

 

Art.Nr. 419073

 4,50  4,77 incl. BTW

Op voorraad

Product Description

Imitatiechocolade geschikt voor het maken van modelleer chocolade (ook wel plastische chocolade of modelling chocolate genoemd) in combinatie met Glucose Stroop.

Modelleer chocolade heeft dezelfde structuur als fondant en marsepein, maar een minder overheersende smaak. Bij uitstek geschikt voor mensen die niet van fondant of marsepein houden.

Met modelleer chocolade kun je de mooiste creaties maken. Denk dierbij aan mooie figuren of rozen.

Gebruiksaanwijzing:

  • Per 115 gram chocolade voeg je 2 eetlepels glucose stroop toe.
  • Begin met het smelten van de chocolade. Je kunt zelf kiezen of je witte, melk of pure chocolade wilt gebruiken.
  • Als de chocolade volledig is gesmolten, voeg je daar in één keer de twee eetlepels glucose toe. (De witte chocolade zou je eventueel kunnen kleuren door er  meteen vloeibare kleurstof bij te doen of je zou als de modelleer chocolade klaar is deze kunnen kleuren met onze paste kleurstoffen
  • Roer het snel en goed door. Je zult merken dat het mengsel steeds steviger wordt. Als je het als een bal vast blijft plakken aan de lepel, is het klaar.
  • Leg op je werkblad een stuk plastic folie en schep daar de modelling chocolate op. Bedek het af met een ander stuk plastic folie en druk het plat.
  • Nu kun je gaan bedenken wat je met de modelleer chocolade wil maken! Omdat het kneedbaar is, kun je het ook uitrollen en uitsteken.

Je kunt de modelleer chocolade ook bewaren. Je dient hem dan goed af te verpakken. Zodra je hem weer wilt gebruiken kneed je de plastische chocolade met de hand of machine. Verwarm, indien noodzakelijk een aantal seconden in de magnetron. Massa wordt hard bij lage temperatuur en wordt weer zacht wanneer het opnieuw gekneed / verwarmd wordt.

Trend Decor: Bakken met inspiratie

 

 

Additional Information

Gewicht

500 gram

Hoeveelheid

1 stuks

Kleur

Wit

Merk

Callebaut

Beoordelingen

Er zijn nog geen tips.

Geef de eerste tip voor “Callebaut Easy Melt Wit (voor plastische of modelling chocolade)”

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

suiker, gedeeltelijk gehard plantaardig vet (kokosnoot, palmpit) in wisselende verhoudingen, magere melkpoeder, emultgator: Soja, lecithine, natuurlijk vanille aroma, aroma.

Kan mogelijk noten bevatten. RSPO MB systeem gecertificeerd.

Bijbehorende producten

De waardering van www.trenddecor.nl/ bij Webwinkel Keurmerk Klantbeoordelingen is 9.3/10 gebaseerd op 141 reviews.