Welkom, Heeft u al een account?

dutch english
  • Op werkdagen voor 16:00 besteld, morgen in huis
  • Unieke decoraties voor de mooiste taarten
  • Meer dan 30 jaar bakkersvak ervaring

Cellulose Gom Poeder - Tylose - 500 g./pot.

Meer afbeeldingen

Cellulose Gom Poeder - Tylose - 500 g./pot.

Cellulose Gom- Tylose - Bind en Verdikkingsmiddel - 500 g/pot.

Carboxymethylcellulose, natriumzout

* Geschikt voor het maken van eetbare lijm - adviesdosering: 5 g/100 ml water (Let op: 16 uur laten staan voor goede oplossing).

* Geschikt voor het verstevigen van rolfondant - adviesdosering: 3 g / 250 g.

* Geschikt verdikkingsmiddel bij het maken van suikerbloemetjes: Recept: Dragant op basis van tylose - Dit deeg is ideaal voor het maken van suiker bloemetjes of andere figuurtjes die hard moeten worden. 500 g poedersuiker vermengen met 5 g tylose. Goed doorroeren zodat de tylose goed door de suiker verdeeld is. Daarna ca. 45 gram water toevoegen (in gedeeltes) en goed doorkneden, totdat je een mooie bol krijgt Dit deeg is mooi uitrolbaar en uit te steken. Het deeg moet wel direct verwerkt worden. Hoe langer je het deeg laat liggen, hoe harder het wordt, en des te moeilijker verwerkbaar (en uiteindelijk niet meer te verwerken). De uitgestoken bloemen / figuren laten drogen. Wil je het eindproduct minder hard laten worden, dan minder tylose toevoegen.

€ 17,95 (€ 19,03 incl. 6% BTW)

Andere klanten kochten ook

Afhaalbalie

trend decor groothandels pandMaandag t/m Vrijdag 8.30 - 17.00u. Lees meer »

Ons 'Bakkerslab'

bakkers lab
Innovaties met unieke recepturen
Lees meer »

Eigen Productie


Taart standaarden op Maat
Lees meer »