Bakbazen

Hoe kunnen we het mooiste en dankbaarste vak ter wereld, een nieuwe impuls geven? Hoe zorgen we dat dit ambacht gaat vernieuwen en blijft vernieuwen? Dat waren de vragen die we ons stelden. Het antwoord: we gaan een front vormen. Alle ‘meesterbakkers’ van Nederland bij elkaar. Iedereen die de heel natuurlijke drang voelt om de eigen grenzen in het bakken te verleggen en daar vervolgens anderen mee te inspireren. Of je nu patissier bent, kok, banketbakker of thuisbakker, we dienen hetzelfde doel: onze ‘klanten’ en gasten laten ervaren dat er zo veel moois en zo veel verrassends te halen is in geuren, vormen en smaken. Bakken als hobby. Vak. Passie. Als kunst! Kom, laten we de mensen gaan verrassen. Laten we gaan bakken met inspiratie. Als Bakbazen van Nederland.

Bakbazen Pim en Claudia de Laat - Cake 5

Bakbazen, zo kun je Pim en Claudia van Cake 5 Exclusive Cakes wel noemen en dat terwijl ze eigenlijk het vak pas op wat latere leeftijd eigen hebben gemaakt. Zo’n 5 jaar geleden stapte Pim voor het eerst bij ons binnen voor enkele producten om zelf taarten te gaan maken en hij vertelde ons dat hij en zijn vrouw Claudia dit graag professioneel wilde gaan doen. Lees verder…

Bakbaas Gerlinde Griemink-Selten

Ongeveer 7 jaar geleden heb ik mijn passie voor de patisserie ontdekt, tijdens een workshop die ik samen met een stel vriendinnen heb gevolgd. In eerste instantie hadden ze mij niet meegevraagd, want dat is toch helemaal niets voor jou, dachten ze, maar niets bleek minder waar. Lees verder…